La cucina del Trentino Alto Adige

Trentino Alto Adige è una terra che offre panorami meravigliosi, dove le colline lasciano il posto alle montagne, divenendo scrigni per fiumi, laghi e radure incantevoli. In questo contesto
incontriamo prodotti sensazionali, che racchiudono in sé il sapore di un territorio unico. Cristian Bertol, chef simbolo della regione, ci racconta questi ingredienti straordinari attraverso
40 ricette che fondono assieme i sapori del Trentino e dell’Alto Adige, con l’eleganza che lo contraddistingue e con il sapere di chi conosce bene questa terra. Un percorso alla scoperta dei
piatti della tradizione regionale, dagli antipasti ai dessert, in un viaggio dove le materie prime e il gusto sono gli assoluti protagonisti.