Funghi. Il piccolo ricettario

Si nascondono in mezzo ai boschi, tra i prati, sotto gli alberi e il loro profumo ci solletica subito l’appetito: i funghi rappresentano un prodotto incredibile, in grado di accompagnare gli ingredienti più disparati in un’esplosione di sapore veramente unico. Questo piccolo volume si rivolge a chi aspetta la stagione giusta per scovarli in mezzo alla natura, ma anche a chi semplicemente adora cucinarli, proponendo tante gustose e facili ricette per esaltare al meglio porcini, finferli, chiodini e tanti altri funghi che crescono nel nostro territorio.