Universo Funghi

Bruno Tessaro

12,90 

Creato dal grill master Marco Agostini, Universo Barbecue è infatti un lungo viaggio dedicato al mondo della griglia, pensato per chi è alle prime armi, ma anche per i più esperti, E poi, oltre alle tecniche di base illustrate step by step e alle moltissime informazioni, naturalmente tante ricette: manzo, pollo, maiale, pesce ma anche verdure e formaggi,

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Oltre 150 schede che illustrano le principali varietà commestibili, tossiche, sospette o non commestibili. Con un colore per ogni categoria e fotografie sempre chiare e dettagliate, sarà semplicissimo riconoscerle tutte. Il glossario spiega i termini difficili, per non avere mai dubbi. Dall’antipasto al piatto unico, più di 50 ricette per interi menu a tema. Il libro definitivo, pensato per i moltissimi appassionati del variegato mondo dei funghi: per chi ama cercarli e raccoglierli, e chi preferisce cucinarli o gustarli nei modi più svariati.

Peso 0,45 kg
Dimensioni 18 × 21,6 cm
condition

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